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Mystery X Comeback X Spotlight X Live X Zertifikat
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Über uns Häufige Fragen Als Testesser bewerben ↗
Das Qualitätsinstrument für Schweizer Restaurants

Aus Gästenwerden Fans.

Wir zeigen dir, was deine Gäste wirklich erleben – und machen daraus messbare Verbesserung, treue Stammgäste und volle Tische.

Leistungen entdecken
5Leistungen
10Anonyme Testesser
100%Vertraulich
CHSchweizweit
Warum GastroChecker

Was Gäste erleben – nicht was du denkst

Google-Bewertungen kommen zu spät und sind unkontrollierbar. Klassische Beratung liefert keine echte Gästeperspektive. GastroChecker kombiniert beides – besser.

Alle fünf Leistungen sind darauf ausgerichtet, deinen Betrieb intern zu stärken: mehr Qualität, mehr Stammgäste, mehr Sichtbarkeit.

  • ✓Ehrliches Gästefeedback – ohne öffentlichen Druck
  • ✓Konkrete Massnahmen statt vager Empfehlungen
  • ✓Alle Ergebnisse gehören ausschliesslich dir
  • ✓Regional verankert – wir kennen den Schweizer Markt
Gastgeber mit Gästen im Restaurant

Mystery X

10 geschulte Testesser aus deiner Region besuchen deinen Betrieb anonym. Du siehst deinen Betrieb durch die Augen deiner Gäste – ungefiltert, strukturiert, vertraulich.

1

Onboarding

Fragebogen bei Bedarf mit deinen Schwerpunkten anpassen. Zeitfenster festlegen.

2

10 anonyme Besuche

Testesser aus deiner Region kommen unangemeldet – du weisst weder wann noch wer. Keine Sonderbehandlung möglich.

3

Vertraulicher Bericht

Scores, Zitate, Stärken, Schwächen – mit konkretem Empfehlungsplan nach Priorität.

4

Persönliche Nachbesprechung

Online oder vor Ort. Wir erklären jeden Befund und begleiten bei Bedarf die nächsten Schritte.

🎯

12 Bewertungskategorien

Von der Reservation bis zum Gesamteindruck – objektiv und vergleichbar.

🔒

100% vertraulich

Kein Portal, kein Pranger. Alle Daten gehören dir allein.

💰

Echter Umsatz

Testesser konsumieren regulär und kommen meist in Begleitung – so erhöhen sie deinen Umsatz direkt.

⭐

Neue Stammgäste

Begeisterte Testesser kommen wieder und empfehlen deinen Betrieb weiter.

«Es ist erstaunlich, worauf Gäste alles achten. Da kamen Punkte zum Vorschein, an die wir nie gedacht hätten. Dank dem klaren Empfehlungsplan konnten wir vieles sofort umsetzen und sehen bereits positive Auswirkungen auf die Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit. Wir sind vom Konzept überzeugt und wiederholen es nächstes Jahr.»

SR
Samet Rahmani
Inhaber Restaurant Krone Wetzikon
Gastgeber im Restaurant

Comeback X

Aus Gästen werden Stammgäste.

7 von 10 Erstgästen kommen nie wieder – nicht weil es ihnen nicht gefallen hat, sondern weil sie danach nie mehr von dir hören. Comeback X ändert das: automatisch, persönlich, ohne Aufwand für dein Team.

1

QR-Code im Lokal

Auf dem Tisch oder bei der Rechnung. Aufsteller und Sticker geliefert, in deinem Look.

2

Gast trägt sich ein

Name und E-Mail in 20 Sekunden. Double-Opt-in. Die Gästeliste gehört 100% dir.

3

Mails holen ihn zurück

Willkommensmail sofort – danach automatische, persönliche Einladungen in deinem Branding.

Drei automatische Systeme
Rückhol-Mails
Nach 30/60/90/180/365 Tagen automatisch
Anlass-Mails
Valentinstag, Ostern, Weihnachten – vollautomatisch
Kampagnen-Mails
Neue Karte, Jubiläum – bis 2× pro Monat
Datenschutz CH
Nach Schweizer Datenschutzgesetz – rechtssicher geregelt

Spotlight X

Social Media – alles aus einer Hand.

Über 80% deiner Gäste informieren sich online, bevor sie reservieren. Mit Spotlight X übernehmen wir deinen gesamten Social-Media-Auftritt – Strategie, Produktion, Veröffentlichung und Betreuung.

Strategie & Redaktionsplan auf dein Restaurant zugeschnitten
Content-Produktion vor Ort – Fotos, Videos, Reels für ein ganzes Quartal
Veröffentlichung und Community Management
Google My Business – Pflege, Bewertungsmanagement, Insights
Meta Ads – Kampagnenmanagement für mehr Reichweite
LinkedIn – für Betriebe mit Firmen- und Veranstaltungsgeschäft
TikTok – für jüngeres Publikum und viralen Reach
Drei Pakete verfügbar
Presence X Einstieg

1× Content pro Woche und Kanal

Instagram Facebook
Reach X ★ Empfohlen

2× Content pro Woche und Kanal

Instagram Facebook Community Management
Impact X Komplett

3× Content pro Woche und Kanal

Instagram Facebook TikTok LinkedIn Google My Business Meta Ads Community Management priorisiert

Im Strategiegespräch zeigen wir dir welches Paket zu deinem Betrieb und deinen Zielen passt.

Live X

Service, der verkauft. Geschult am echten Gast.

Klassische Schulungen scheitern am Transfer: Rollenspiele im Hinterzimmer, aber niemand begleitet den Service wenn es zählt. Live X kombiniert kompakte Theorie mit Live-Begleitung im laufenden Abendservice.

Ab 17:00 · 60 Min.

Theorie mit dem Team

Nachverkaufstechniken, Guest Handling, Gesprächsführung am Tisch – kompakt und praxisnah.

Ab 18:00 · bis Serviceende

Live im Service

Direktes Feedback am echten Gast, Vormachen und situatives Coaching im laufenden Betrieb.

Integriert

Train-the-Trainer

Chef & Führungskraft werden befähigt, die Standards selbst weiterzugeben.

💰

Mehrumsatz

Durch aktives Nachverkaufen – Getränke, Dessert, Kaffee, Digestif.

⭐

Mehr Stammgäste

Professionelles Guest Handling und spürbar bessere Betreuung.

🔄

Sofort spürbar

Korrigiert wird am selben Abend, nicht erst beim nächsten Seminar.

Restaurant Terrasse am Abend

GastroChecker Zertifikat

🏆

GastroChecker zertifiziert

Vergeben nur bei nachgewiesener Qualität in den Kernkategorien. Kein Kauf möglich.

Nur durch Leistung verdient

Qualität, die man sieht.

Das GastroChecker-Zertifikat wird ausschliesslich vergeben, wenn ein Betrieb in den Kernkategorien Service, Ambiente sowie Speisen & Getränke mindestens 80% erreicht. Es ist nicht käuflich – nur verdient.

Service
≥ 80%
Ambiente
≥ 80%
Speisen & Getränke
≥ 80%
  • ✓Zertifikat-Logo für Website, Speisekarte & Social Media
  • ✓Gültig 12 Monate
  • ✓Bei Anschlussbuchung Mystery X inklusive
FAQ

Häufige Fragen

Noch offene Fragen? Im kostenlosen Erstgespräch beantworten wir alles persönlich.

Was unterscheidet GastroChecker von Google-Bewertungen?+

Google-Bewertungen kommen unkontrolliert und oft zu spät. GastroChecker liefert strukturiertes, anonymes Feedback – intern, vertraulich und mit konkretem Empfehlungsplan. Kein öffentlicher Druck, kein Pranger.

Kann ich mehrere Leistungen kombinieren?+

Ja. Alle fünf Leistungen lassen sich einzeln oder kombiniert buchen. Mystery X ist oft der ideale Einstieg – danach empfehlen wir je nach Ergebnis Live X für Serviceoptimierung oder Comeback X für Stammgäste. Im Erstgespräch finden wir die beste Kombination für deinen Betrieb.

Wie lange dauert ein Mystery-X-Engagement?+

Die 10 Testbesuche finden innerhalb von 2–8 Wochen statt. Auswertung und Bericht folgen innert 7–10 Werktagen. Gesamtdauer: 4–12 Wochen. Express-Buchung nach Absprache möglich.

Bleibt alles wirklich vertraulich?+

Ja – alle Ergebnisse gehören ausschliesslich dir. Weder Scores noch Kommentare werden ohne deine ausdrückliche Zustimmung veröffentlicht oder weitergegeben.

In welchen Regionen seid ihr tätig?+

GastroChecker ist schweizweit tätig, mit Schwerpunkt in Zürich, Zürcher Oberland, Winterthur, Bern, Basel, Luzern und St. Gallen. Für andere Regionen nehm einfach Kontakt auf.

Wie wird sichergestellt, dass Testesser ehrlich bewerten?+

Alle Testesser erhalten ein strukturiertes Briefing und sind zur ehrlichen Bewertung verpflichtet. Kritische Bewertungen unter 5 von 10 müssen zwingend kommentiert werden. Wir prüfen alle Fragebögen auf Konsistenz vor der Auswertung.

Wer hinter GastroChecker steht

Zwei Leidenschaften.
Eine Mission.

Für bessere Qualität, echten Service und zufriedene Gäste.

Louis – Gründer GastroChecker
Gründer · Gastro-DNA
Louis

Vom Tellerwäscher zum General Manager eines 4-Sterne-Hotels im Zürcher Oberland – über 30 Jahre Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie. Louis kennt jeden Handgriff und weiss genau, was Gäste wirklich wahrnehmen.

30+ Jahre Gastronomie 4-Sterne-Hotel GM Dipl. Hotelbetriebswirt
Dani – Gründer GastroChecker
Gründer · Transformation
Dani

20 Jahre CEO-Erfahrung in internationalen Medienunternehmen. Experte für Digitalisierung, Transformation und Führungsentwicklung. Er übersetzt Gastro-Expertise in praxisnahe, messbare Lösungen.

20+ Jahre CEO Transformationsprofi Mentalcoach
Mehr über uns erfahren →
Darüber hinaus

Weitere Dienstleistungen auf Anfrage

Neben unseren fünf Kernleistungen unterstützen wir dich bei weiteren betrieblichen Themen – persönlich, diskret und auf Augenhöhe.

📊

Unternehmensberatung

Strategische Begleitung für deinen Gastro-Betrieb.

📈

Betriebswirtschaftliche Auswertungen

Zahlen verstehen, Potenziale erkennen, besser entscheiden.

🤝

Sparringspartner

Ein Gegenüber bei betrieblichen Herausforderungen – ehrlich und vertraulich.

🧠

Mentalcoaching

Voller Fokus, klare Entscheidungen – für Gastronomen und Führungskräfte.

Anfrage per E-Mail →
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Bereit, die Gästezufriedenheit
und deinen Umsatz zu steigern?

In 15 Minuten zeigen wir dir, welche Leistung für deinen Betrieb am meisten bringt – transparent, ohne Überraschungen.

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GastroChecker
👤 MysteryX
✓ Testesser-Bereich

Willkommen im Testesser-Bereich

Hier findest du alles für deinen nächsten Mystery-Einsatz.

🎯 Deine Mission

Du bist professioneller Qualitätsbeobachter. Deine ehrliche, kritische Bewertung ist der einzige Weg, wie GastroChecker einem Restaurant wirklich helfen kann. Gefälligkeitsbewertungen helfen niemandem.

⭐ Bewertungsskala 1–10

NoteBedeutung
1–4Ungenügend – Handlungsbedarf · Kommentarpflicht
5Knapp befriedigend – Kommentarpflicht
6–7Gut / Erwartung erfüllt
8–9Sehr gut / klar über Erwartung
10Sensationell · WOW-Faktor

🔍 Die 12 Bewertungsbereiche

1. Reservation
2. Eingangsbereich
3. Sanitäranlagen / WCs
4. Begrüssung & Empfang
5. Ambiente & Atmosphäre
6. Service & Bedienung
7. Getränke
8. Speisen
9. Preis-Leistungsverhältnis
10. Online-Präsenz
★ 11. Reklamation (optional)
★ 12. Kinder-Experience (optional)

✍️ Goldene Regel

Schreibe was du konkret erlebt hast – nicht was du dir vorstellst.

❌ «Service war langsam.»

✅ «Nach der Bestellung warteten wir ca. 25 Minuten – ohne Information des Personals. Das Gericht war nur lauwarm.»

🚫 No-Gos

  • Dem Restaurant mitteilen, dass du Testesser bist
  • Bewertungen auf Google/TripAdvisor ohne GastroChecker-Freigabe
  • Gefälligkeitsbewertungen ohne Substanz
  • Fragebogen ohne echten Besuch einreichen
Nach deinem Besuch · innert 24h
Fragebogen ausfüllen
Fragebogen öffnen →

💰 Deine Vergütung

🌞
Mittagessen
ab CHF 40
inkl. alkoholfreie Getränke
🌙
Abendessen
ab CHF 80
inkl. alkoholfreie Getränke

Auszahlung per TWINT oder Banküberweisung innert 5–7 Werktagen. Alkohol nicht erstattet.

Fragen? ✉ E-Mail schreiben